2010年11月30日火曜日

ひまわりCooking。

山口合同ガス主催のひまわりCooking(第4期2回目)に行って来ました!

本日のメニューは、写真左下から半時計回りに、
山口県産豚ロース肉のコトレッタ(カツレツ)
色々茸のスパゲッティ
魚介と柑橘フルーツのサラダ
田舎風りんごのトルタ
です!

トルタは、イタリアではケーキを意味します(^O^)タルトの反対とか、入力ミスではありませんよ!
f^_^; ハナダー\(^^:;)

2010年11月29日月曜日

クリスマスメニュー 2010

今年のクリスマスディナーメニューができました<(__)>

期間は 12/22〜25 の4日間です。

※予約は12/16まで承ります。

尚、この4日間は19:00〜STARTのみになります。

お一人様 ¥10000- (サービス料、税込み)

詳細は近々TOPに掲載致します。

聖なる夜を是非、カーザトランクイッラで…

ご予約、心よりお待ち申し上げております。

2010年11月20日土曜日

タヌキ。

昨日、店の中庭に、なんと狸が(ノ゜O゜)ノ!!!

次見かけたら撮りますので、お楽しみに(>_<)

ボリジー。イタリア語でborraggine。

ポリジー開花宣言(^O^)/

イタパセ。

またイタパセが鬼のよーに。(*_*)

2010年10月24日日曜日

ご近所のアキザクラ畑

是非生で観てください(*_*)

2010年10月9日土曜日

料理教室。

先日、山口合同ガスにて料理教室を行いました!この日のメニューは、写真左手前から反時計まわりに、
海老とジャガイモのファシャータ
旬野菜と自家製オレッキエッテ
秋野菜のグリル、生ハム添え
貴婦人のキス(唇の形をしたクッキー)でした!

試食の時にはみなさんから「美味しい〜♪」との声が聞こえ、とても嬉しく楽しい時間を過ごすことができましたo(^-^)o

秋は美味しい食材がたくさんありますから、ご自宅でもいろいろ応用されてみてくださいp(^^)q
では、また次回!

2010年10月3日日曜日

ズッキーニ。

たくさんできました(^O^)パスタやメインの付け合わせにします!

MIXリーフ。

サラダに使います!美味い!

2010年10月2日土曜日

イタリアンパセリ。

来週の料理教室でも使います!

サラダほうれん草。

お店では野菜が値上がりしていますね(+_+)

じゃがいも。

成長しています!収穫が楽しみですo(^-^o)(o^-^)o

コスモス。

少し前までの暑さが嘘のようですf^_^;
店内から見える畑のコスモスです!

2010年8月24日火曜日

やられました(*_*)

熱中症なりました(>_<)

皆さん頑張って下さい!

熱中症気をつけてください!!!

2010年7月28日水曜日

畑の主が現れる(*_*)

ズッキーニ

種を蒔いた後、蒔いた事を忘れてまして、耕してしまい、2粒だけ育ちやっと出来ましたf^_^;

2010年6月26日土曜日

ミックスサラダ・キュウリ・プチトマト

サラダもキュウリも食べ頃(^O^)/

トマトもだんだん色づき始め、楽しみですo(^-^)o
アップルミントもわっさわっさ育ち、誰か欲しい方いらっしゃいますか?
連絡下さいm(__)m

米茄子

これまた大きく育って(^O^)
パスタに使おう(^^ゞ

パプリカ

立派なパプリカできましたo(^-^)o

メインのコントルノ(付け合わせ)に(´Д`)

ベリートマト

イチゴの形をしてます。

完熟までもう少しo(^-^)o

2010年5月18日火曜日

ひまわりCooking。

山口合同ガス「ひまわり館山口」にて、料理教室を行いました!
今回もたくさんの方に受講いただき、とても嬉しく思います!

本日のメニューは、右上から時計まわりに…
「鮮魚のインヴォルティーニ」「海老とバジリコラヴィオリ」「鶏肉のサラダ、アグロドルチェ」「プロフィトロール」です。

今日はパスタ生地を作ったり、シュー生地を焼いたりと、時間いっぱいでのメニューでしたが、みなさん手際よく作業され、和やかなランチタイムを過ごされましたo(^-^)o
来月もスペシャルランチをお楽しみに♪
そして、皆さまのCasa tranquillaへのお越しもお待ちしています☆

2010年5月17日月曜日

ワイルドストロベリー、その後。

ワイルドストロベリーの実がなっていました!
煮詰めてジャムにすることができます。が…ワイルドストロベリーは食べてしまうと恋が叶わなくなるそうですよ( ̄▽ ̄;)

2010年5月8日土曜日

ワイルドストロベリー。

清々しい五月晴れが続いています!
かわいらしいワイルドストロベリーの花が咲いていました(^O^)

2010年4月7日水曜日

ボリジー。

青空にも映えます(^_-)-☆

イタリアンパセリ。

料理教室でまたつかいます(^O^)/

パープルミント。

復活。

僕が育てているアップルミント、たくさんできました!
実は、今年にはいって降った大雪と、降ってはやみ降ってはやみ…の雨の影響で、一時は全部ダメになりかけていました(v_v)
新しい芽が出て、ここまでまた成長してくれて本当に嬉しいです!

2010年4月6日火曜日

桜満開。

春です!
風が吹くと花びらが雪のように舞い散っています(^O^)

2010年3月9日火曜日

雪。

寒い〜、肩凝る〜、と思ったら朝から雪が降っていました!天気予報、当たりましたね( ̄▽ ̄;)
気温変化の多い毎日、体調崩さないように気をつけましょう(^_-)-☆

2010年3月7日日曜日

さくらんぼの桜。

さくらんぼの花が咲きました(゜▽゜)実がなるのが楽しみです!
週間予報では雪マークが…また寒くなるんでしょうか?

2010年2月13日土曜日

バレンタインデー。

14日のランチ&ディナーのドルチェには、こちらもチョコっとプラスしてお出ししますo(^-^)o
Casa tranquillaでHappy∴‥☆‥∵な一日を♪

2010年2月1日月曜日

ブロッコリー。

大きなブロッコリーができましたo(^-^)o

もうすぐバレンタインデーです☆Casa tranquillaでステキな思い出をつくりませんか?

2010年1月27日水曜日

春の足音。

昨日、今日は暖かな一日でした(^O^)
少しずつ春が近づいてきています♪
旬の食材で美味しいイタリアン!皆様のお越しをお待ちしていますm(__)m

2010年1月3日日曜日

2010年。

新年あけましておめでとうございますm(__)m

Casa tranquillaは、二日より営業しております!
新しいランチメニューも加え、みなさまのお越しを心よりお待ちしております☆