2009年12月19日土曜日

雪化粧。

昨日は初雪でした☆
カーザ トランクイッラのイルミネーションも雪化粧!

2009年11月28日土曜日

フィノッキオ。

こちらもサンプルでいただいたものです!
イタリア語でFinocchio(フィノッキオ)、英語でフェンネル、日本語でウイキョウです。
フィノッキオは、フレッシュであれば生でサラダに☆オレンジとの相性は最高バリうまです!(^^)!
煮込んでスープなどにも☆葉の部分はお魚料理やマリネの風味付けに♪

カルチョーフィ。

店の近くの市場からサンプルで頂きました!
イタリア語でCarciofi(カルチョーフィ)、英語でアーティチョーク、日本語では朝鮮アザミです。
カルチョーフィは前菜からパスタ、メインの付け合わせ…なんでも使えますp(^^)q

2009年11月25日水曜日

もうすぐ冬ですね(>_<)

店の裏のゴールデンセコイアも紅葉しています。そのあとはハゲ散らかしますφ(.. )

バタバタして久しぶりの更新です。m(__)m

奇形の大根ゲットン(*_*)

2009年11月1日日曜日

ラディッキオ収穫。

見事に成長o(^-^)o
今朝、収穫しました!

インフルエンザが蔓延していますね。これから気温もグッと下がるそうです。
良質な睡眠&食事で抵抗力をUP↑しましょう!

2009年10月18日日曜日

料理教室。

16日、山口合同ガスにて2回目の料理教室を行いました!

左手前から反時計まわりに、
「色々茸のスフォルマッティーノ」
「ぶつ切りベーコンとトマトのペンネ・アラビアータ」
「鮮魚&旬菜の香草焼き」
「色々フルーツのティラミス風」

先月とあわせて2回の教室、いかがでしたか?ご家庭でもまた作ってみてくださいねp(^^)q

そして‥
Casa Tranquillaへのご来店もお待ちしています(^O^)/~

2009年10月9日金曜日

ラディッキオ。

スーパーなどではトレビスと言う名前で売られています!
もう少し大きくなったら収穫しますo(^-^)o

ブロッコリー。

苗の大きさから少し成長しましたが、まだまだです。

大根。

祖母が育てています(^O^)もう少し大きくなったら収穫します!

2009年10月5日月曜日

赤とんぼ。

秋の色は赤
秋は赤が美しい
まんじゅしゃげの赤
ほおずきの赤

ざくろ
水引草
みそそば

『香月泰男画伯の言葉より』

アイスプラント。

どんな味がすると思いますか?
ほんのり塩味デス(^_-)-☆

イタリアンパセリ。

やっと増えました(:_;)
16日の料理教室に間に合います!!ヨカッター!!
受講生のみなさんと、美味しいランチを作りますp(^^)q

ボリジー。

紫色のかわいい小花☆
前菜やドルチェに添えています!

〜秋桜〜

朝晩、肌寒くなりましたねo(><)o
店内から見える畑のコスモス、秋を感じます!

2009年9月18日金曜日

料理教室o(^-^)o

今日は山口合同ガス主催の料理教室がありました。
初の講師という貴重な経験をさせて頂きました。
参加された方々には満足していただけたのかととても心配です(:_;)
二回目の教室がまた来月ありまして、本日以上の評価をして頂けるよーに頑張ります。

2009年9月15日火曜日

イタリアンパセリ。

金曜日に料理教室があるんですが使いたいんですが間に合うかな(:_;)

ルコラ。

去年できたルコラの種からできました(^^ゞ

ベビー小松菜。

もう食べれます(^O^)/

サラダでp(^^)q

大根。

祖母が植えました(^O^)

また使わせてもらおっとo(^-^)o

バジリコ。

花が咲きもう終わりです
(>_<)

2009年8月3日月曜日

イタリアントマト。

先月は豪雨や断水で大変でした(*_*)

畑の野菜がほとんどダメになっちゃいました。

かろうじてイタリアントマトが無事でした。ドライトマトにしました(^O^)

2009年7月15日水曜日

大量に・・・

トマトやパプリカ・ピーマン・米なす・バジリコが出来過ぎてf^_^;

2009年7月6日月曜日

ピーマン・パプリカ・米なす。

これまた立派なものが
できました!(^^)!
祖母様々です<(__)>

トマト・プチトマト・獅子唐。

暑いですね(>_<)
たくさんなりました。なりすぎて・・・

2009年6月22日月曜日

フィノッキオ。

フィノッキオ(フェンネル)がほったらかしにしてたら
あほみたい成長しました。
3㍍以上あります(ノ゜O゜)ノ

茄子。

まだまだ小さいですが、
いっちょ前になってます。

ピーマン。

もう少ししたら収穫しますo(^-^)o

ミニトマト。

やっとなりました(^O^)/

2009年6月1日月曜日

2009年5月8日金曜日

パープルミントも鬼のよーに生えてます。

わっさわっさ生えてるカモミール。

苺。

フルーツトマト。

わっさわっさ生えてるイタパセ。

空豆。

ベビーリーフ。

Fw:美味しそうな野菜がいっぱい(^O^)/

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初夏の風が感じられるようになりました!
tranquillaの菜園ではたくさんのハーブや野菜が育っています\^o^/
紫外線が強い時期ですので、美肌のためにビタミンCを採りましょう☆

皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m

2009年3月28日土曜日

プンタレッラ。

やっとできました(^O^)/
イタリアにいる時このサラダが大好きでしたo(^-^)o

2009年3月22日日曜日

花&葉わさび。

伯母より頂きました。
やわらくて美味しそうです(^O^)/
ありがとうございましたm(__)m

2009年3月14日土曜日

ホワイトデー。

今日は大変寒いです。がホワイトデーです(^O^)/
マシュマロ作ってますf^_^;
ディナーのドルチェはホワイトチョコのフォンダンだします。o(^-^)o

2009年3月9日月曜日

だいぶ暖かくなりましたねo(^-^)o

3周年期間限定ランチ&ディナー心よりお待ちしております<(__)>

祖母が作ってくれてます。

まだなってませんが空豆です。
祖母が作ってくれてます。f^_^;

ルコラの花。

ルコラが成長して花が咲きましたp(^^)q
料理に添えてます(^O^)